3 saker

3 saker jag ser fram emot

Att få min nya perfekta stråväska 
Att sätta mig på flyget på måndag
Första badet i nya bikinin

3 saker jag gillar

Tomma ytor
Lediga vardagar
Att rensa ut

3 saker jag inte gillar

Att vara trött
Getingar
Att tiden går så snabbt

3 saker jag vill

Ta körkort
Skriva en bok
Flytta

3 saker jag borde

Tvätta
Lägga undan pengar varje månad
Äta regelbundet

3 saker jag kan

Läsa jättesnabbt
Lösa det olösbara
Laga tomatsås

3 saker jag inte kan

Tvinga mig till saker
Lyfta tungt
Släppa kontrollen

3 saker jag ofta pratar om

Mat
Känslor
Vad vi skall göra sen

3 saker jag önskar mig

En verktygslåda
Fina skor med klack
En iPad Pro

3 saker jag blir lugn av

Att städa och sortera
Att läsa
Att dricka vin på en uteservering

3 saker jag blir stressad av

Pengar
För mycket rutiner
Att vänta på besked

3 saker jag ska göra i veckan

Bada i medelhavet
Äta hotellfrukost
Köpa ost och vin i matbutik

Matsedel vecka 28

Just ja! Jag lovade ju er en matsedel, eftersom gårdagen var så oinspirerad.
Denna gången så tycker jag att vi återupplivar en gammal matsedel. När jag gick på dagis, numera förskolan, så fick man i samband med att man skulle sluta för att börja lågstadiet, bestämma en hel veckas matsedel. Vi hade också kanske den mysigaste, duktigaste kocken, som lagade mat som jag antagligen än idag hade älskat. Jag minns min önskevecka som om den var igår, och tänker att, varför inte se om den håller än idag?

Måndag:
Köttfärssås och spaghetti. Inga kommentarer nödvändiga.
Tisdag:
Morotssoppa, på rivna morötter. Inte mixad! Recept: Riv massor av morötter, gör en jättegod buljong, precis som du tycker om den, koka de rivna morötterna i buljongen tills de blir mjuka. Ät med ostsmörgås, och mjölkdryck.
Onsdag:
Pannkakor med sylt och grädde.
Torsdag:
Lammköttbullar med ris och tomatsås.
Fredag:
Torskpaket i folie. Recept: Bygg små foliepaket av torsk, röd och gul paprika, smör, persilja, vitlök, gul lök och färska hackade tomater. In i ugnen. Ät till kokt potatis och skirat smör. Glass till efterrätt.

Jag känner att hela härligheten definitivt håller. Dagis-Julia hade uppenbarligen god smak.

Lycka, inköp och sug

Hittade en god liten lista på Henriettas blogg.

Är du lycklig?
Ja! Men lite ängslig. Har inte så god kontakt mellan hjärna och hjärta just nu känner jag, behöver varva ner, strukturera upp och komma vidare.

Dina senaste inköp?
Maizenaredning, och Oatly iMat. Spännande.

Någonting du upptäckt det senaste? 
Att jag känner mig fin, och att jag är mer karaktärsfast än vad jag trodde.

Senaste samtalsämnet? 
Ångest, stress och hjärtklappning. Inte i min kropp, men i flertalet av mina vänners.

Senaste samtal?
Josephine och jag diskuterade probiotika, samt var vi skall äta lunch. Det blir dumplings klockn 11:30.

Sugen på något?
Dumplings, och probiotika. Samt crème brûlée, och moules. Men det är en vecka kvar ännu.

Vecka 28

Gud vad det inte känns som måndag. Hela min kropp är i något slags mellanläge. Jag tror det är lite resfeber, blandat med stress inför eventuell flytt till hösten. Vaknade också inatt av att en drogpåverkad man skrek och härjade nedanför på gatan tills polisen kom.

Men, kroppen kliar i alla fall. Och för min del, så är det enda som fungerar mot kliande kroppar: 1. Vila 2. Att skriva listor. Så idag blir detta blogginlägg en gedigen lista över vad jag behöver göra i veckan, för att till fullo kunna njuta av semestern som börjar på fredag eftermiddag.

  1. Jobba. Men det säger ju sig självt kan man tycka.
  2. Sortera alla kläder i min garderob.
  3. Diska och skura ut lådorna i köket.
  4. Hämta resväskan från vinden
  5. Köpa en födelsedagspresent till Josephine
  6. Växla pengar
  7. Skriva inköpslista till Svanesundsresan
  8. Göra ett flyttpackningsschema
  9. Plocka undan, dammsuga, våttorka golven, damma.
  10. Packa
  11. Skriva ut flygbiljetterna

Såja. Nu kliar det mindre.
Denna veckans matsedel uteblir, på grund av att jag har ont i magen just idag, och inte kan fundera särskilt mycket på vad en kan äta och inte äta. Men imorgon kan jag nog ge er lite mer hjälp på den fronten.

Veckans horoskop hittar ni här.
Veckans väder hittar ni här.

 

Tvåårsfirande på Familjen

Igår var det den femte juli, samma datum som dagen då jag satt på en uteplats vid en klubbstuga, på min systers 25-årsfest, och frågade Johan: Men du, för övrigt, är jag din flickvän nu? (Spoiler, han sa ja.) Det skulle firas såklart! Vi bestämde oss för att äta middag på Restaurang Familjen, eftersom vi älskar att gå på restaurang, nästan lika mycket som vi älskar varandra. (Kanske mer).

Vi började som sig bör med fördrink! Jag fick en skogsgrön jätte, med ängssyrasocker, tequila, citron och ett löv. Den var fantastisk. Johan tog en citron/fläder, men just här har han stulit min.

Din dumsnut, jag älskar dig.

Sen kom vår mat! Vi tog två olika trerättersmenyer plus en ostbricka, och delade på allt. Jag är så glad att Johan också tycker om att smaka på varandras mat, hade dött om jag inte fick reda på exakt vad allt smakade. Här har vi en ramslökskräm med forellrom, och spritärtor. Den var god, men hade önskat att romen fick ta lite mer plats smakmässigt. Älskar rom så mycket

Kyld tomatsoppa med gravad sotad makrill, havskorall och ugnsbakade tomater. Den här var jättegod faktiskt.

Sedan kom varmrätterna! Detta är fläsklägg med krusbärskompott, lök, örtolja och en zucchini som var så god så god. Tror aldrig zucchini har blivit behandlad såhär väl.

Förlåt för lite ofokuserad bild, men här är i alla fall en rätt med kungsflundra, sockerärtor/bönor, smörsås (läste smörgås i menyn), och örtolja. Kungsflundran var tillagad så den hade samma konsistens som ett fluffigt moln.

Sen blev det ost! Här tänkte jag: Oj vad lite ost. Efter halva tänkte jag: Jag kommer aldrig äta upp all den här osten. Johan och jag var överens om att det här var några av de bästa ostarna någonsin. Först mögelost, sen kittost, sen en västerbottenliknande. Min favvo var kittosten. Och det tunna brödet. Smakade precis som någonting som växt i naturen, kändes liksom inte gjort av människohand.

Sen höll jag på att somna. Satt och klippte med ögonen som ett litet barn. Tur då att det var dags för socker! Överst till vänster ser ni min efterrätt med fläderkräm, creme fraiche, fänkål, maräng och fänkålspulver.

Johans är nederst, med dragonpure, jordgubbar, gräddmjölk och bakat vete. Det här var superkul men inte riktigt min typ av efterättssmak ändå. Lite för mycket frukostvibb (åh Gud förlåt, Familjen), men kul att äta något som jag aldrig aldrig hade kunnat tänka fram själv!

Vi drack vin också, och pratade om vad vi skall göra när vi åker till Nice om 10 dagar. Efter maten åkte vi spårvagnen hem, och jag somnade samma sekund som jag lade huvudet på kudden. Vaknade 7 timmar senare och min sömnapp sa att jag inte vaknat en enda gång på hela natten. Bra grej!

Vad jag dricker

Hej på er!
Jag blev visst sjuk igår, och låg hela dagen på soffan och stirrade på mina tår. Idag mår jag bättre, men känner mig i ärlighetens namn fortfarande rätt vissen. Så låt oss fundera på något lite roligare än sjukdomar, och prata lite om saker som går att dricka! Hittade en sån bra lista på Sandras blogg.

Kaffe:
Bara ibland! Min mage gillar inte kaffe, men när jag träffade Johan så blev jag introducerad till tredjevågen-kaffe, ni vet som inte är så mörkrostat, utan mer smakar av själva kaffebönan? Det är både godare enligt mig, och min mage orkar med det. Dock dricker jag det ganska sparsamt ändå, och mest när Johan brygger, eller vi är och fikar tillsammans.

Vin:
Det var så roligt att läsa Sandras lista, för många av hennes dryckespreferenser är så lika mina, men utan att kopiera hennes svar, så säger jag torra, sträva, tunga rödviner som man måste dricka vatten till för munnen liksom snörps ihop annars.

Öl:
Pilsner och ljusa blaskiga lager. Är den enda jag känner som älskar Pripps Blå… och Guldkällan.

Bubbel:
Cava oftast, gärna Privat. Men även Charles de Fère, typ det enda mousserande vita som jag gillar. Men regeln är att det skall vara torrt och jordigt, och ha stora bubblor.

Te:
English Breakfast med lite mjölk. Mmmm. Johan har för övrigt precis köpt hem ett te som skall smaka tång och hav. Är beyond excited att testa.

Vatten:
Iskallt. Alltså så kallt att det gör ont i halsen. Inga bubblor, men gärna mycket is och ett sugrör.

Juice:
Färskpressad apelsinjuice med is, vattenmelonjuice med lime, eller cloudy äppeljuice; Ica har en supergod.

Mjölk:
Kall grön laktosfri mjölk. Men det var innan vi bytte till oatly, så numera dricks det inte så mycket mjölk för mig längre.

Cider:
Alltid flädersmak om det finns, med eller utan alkohol. Finns citroncider förresten? Det låter jättegott.

Drink:
Allt med gin! Men slentrianbeställer alltid gin-soda-lime, pga släcker törsten, och ger kroppen lite vatten där på småtimmarna. Kuriosa: Om jag dricker mig full på enbart gin-soda-lime så blir jag inte bakfull dagen efter. Mycket behändigt.

Läsk:
Fanta! Och 7up!

Saft:
Svag, svag, svag apelsinsaft.

Alkoholfritt ute:
Det sker sällan, och i så fall aldrig alkoholfritt vin eller öl. Då tar jag hellre en god läsk eller en isvatten.

Favoritdryck:
Svag iskall apelsinsaft, alla gånger.

Vecka 27

Godmorgon!
Mmmm, gott med ny vecka. Känns tryggt med en nystart var sjunde dag.

Min vecka:
Den här veckan är ganska oplanerad. Det känns jätteskönt. Det lilla som är inskrivet i kalendern är sådant som är roligt och mysigt. Idag skall jag träna på lunchen, vilket känns kul och nödvändigt (och så fint att få timme ledigt från jobbet varje vecka för att kunna träna), på onsdag firar Johan och jag 2 år och skall äta trerätters på Familjen, på torsdag skall jag nog träffa min kusin och få en finfin sak av honom, och på fredag blir det lunch med en gammal vän. Ni ser, bara roligheter. Förutom en tandläkartid på onsdag, men den vill jag helst inte tänka på. Helgen är planlös vilket känns fint. Jag får gå på känsla helt enkelt.

Veckans horoskop hittar ni här.
Veckans väder hittar ni här.

Och fem jättegoda middagar kommer här:

Måndag:
Släng ihop en ratatouille, kanske enligt detta recept. Köp en burrata. Lägg den ovanpå högen med ratatouille, skär upp och låt den öppna sig sådär fint. Toppa med olivolja, salt och peppar. Ät med baguette. På en måndag? Javisst!
Tisdag:
Kyckling/vegetariskt alternativ, ris och currysås. Stek lite broccoli på hög värme till. Perfekt tisdagsmat.
Onsdag:
Rosta massor av olika tomater i ugnen, med vitlöksklyftor, schalottenlök salt och olivolja. Plocka ut när de är mosiga och börjar bli lite bruna. Mixa tillsammans med grädde och creme fraiche från Oatly. Salta och peppra tills du är nöjd. Släng ner lite klippt basilika och rör om. Toppa med olivolja och knaperstekt halloumi. Ät!
Torsdag:
Pizza! Köp färdig deg, eller gör egen, vilket som blir toppen. Toppa med det du tycker om. Tillexempel: Kronärtskockskräm, mozzarella, broccoli, pinjenötter och creme fraiche (ps: Creme fraichen skall vara med i ugnen). Eller tomatsås, sardeller, mozzarella och mängder med ruccola.
Fredag:
Det skall regna på fredag, så jag tänker en enkel plockbricka, en flaska vin eller god lemonad, trevliga personer, eller lås dörren och häng med dig själv. Ost, lite ugnsbakade grönsaker, hummus, bröd, oliver, och kanske några rökta räkor med aioli om man vill slå på stora trumman.

Vad skall ni äta/göra?

Syster 27 år

 

En liten morgonhälsning från mig i realtid. Snart skall jag gå upp, äta frukost och börja förbereda för fest! Klockan 12 kommer min syster hit med vimplar och ansiktsglitter och klockan 14:00 ramlar resten av våra vänner in och börjar dricka bål och äta pastasallad. Men först: Frukost

Sommarplaner

 

Nu är det verkligen officiellt sommar. Inte ens början av sommaren, utan nästan mitt i. Min sommar har börjat ganska lugnt och sansat, med jobb, midsommar och lite mer jobb. Det är fortfarande två veckor kvar till min semester. Jag såg att Sandra mfl beskrivit sina sommarplaner, och jag vill ju inte vara sämre.
Så, i sommar skall jag:

 

– Gå på open air i Delsjön. Dricka öl och dansa hela natten, och när solen går upp: Morgonbada bort tröttheten.

– Åka till Nice med Johan. Vi skall sola, bada, dela på rödvinsflaskor i parken och jag skall visa honom Moulerian, och Ville Franche. Minst en creme brulée per dag också.

– Läsa massor med böcker. Både lätta och lite tyngre. Minst en Nora Roberts med lite övernaturliga inslag, minst en om en kvinna som ärver en butik/gård/båt och förändrar sitt liv, men också lite Moa Martinsson, och så Ett litet liv som jag äntligen fått på posten.

– Äta långsamma frukostar med välkomponerade smörgåsar.

– Samt låna mammas hus på landet, och dela matbord med en liten svanstipp.

– Som hör till den här lilla klumpen. Njuta av att ha huset för mig själv i en vecka, yoga på altanen, och ta ett morgondopp, men också fylla kylen med gin och gazpacho och bjuda dit alla som vill komma och hälsa på.

– Jag har sagt det förr, men det tål att upprepas: Bada. Jag skall bada tills jag tröttnar, och sen lite till, så att jag klarar mig hela vinterhalvåret.

– Åka till Stockholm, titta på fina hus, och katter som är royalty.

– Och förhoppningsvis kanske hamna i samma stad som den där snyggingen i svart tröja där på bilden ovan.

– Gå på Way out West! Men framförallt gå på Nöjesguidens hotellfest. Helst utan att en geting fastnar innanför skjortan denna gång.

– Samt, sitta på bryggor på kvällen, förhoppningsvis börja packa ihop lägenheten, dricka litervis med vin och iskall öl, och försöka säga ja till det mesta som låter roligt och spännande. Jag tror det blir finemang detta. Vad skall ni göra? Berätta!